PIROJKI À FARCE SALÉE

Pirojki au fromage

Слоёные пирожки с сыром

450 g de pâte feuilletée
200 g de fromage à pâte dure (emmental)
3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de crème fraîche

Râper le fromage dans un bol.

Peler et presser les gousses d'ail, ajouter au fromage râpé.

Ajouter la mayonnaise et la crème fraîche. Vous pouvez assaisonner à votre goût.

Mettre la pâte sur un plan de travail fariné, couper en carrés.

Deposer une cuillerée de farce au centre d'un carré, replier la pâte et bien souder les bords.

Déposer les pirojki sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Préchauffer le four à 200°, faire cuire les pirojki 15 minutes environ.

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.